Des tomates de toutes les couleurs, de la mozzarella di buffala fraîche, un peu de pesto et...c’est tout !

Une salade de roquette fraîche, des copeaux de parmesan affiné, des pignons de pin, des noix

Une vraie burrata crémeuse (100g de pur bonheur), fleur de sel, huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre

3 vraies burrata crémeuses : une classique, une fumée et une truffée

Bresaola (9€) ou Saumon (10€), betterave, roquette et pignons

Aubergines, poivrons de toutes les couleurs, courgettes, cœurs d’artichauts, tomates séchées, oignons marinés, olives et son pain à pizza.

Un peu de charcuterie et un peu de fromage

Gorgonzola, chèvre, pecorino pepato, scarmoza, mozzarella di buffala

Speck, jambon de Parme, salame piquante des Abruzzes, coppa, bresaola, jambon cuit à l'étouffé

De la sauce tomate, de la mozzarella, du basilic frais et beaucoup d’amour...

Sauce tomate, mozzarella fraîche, jambon cuit à l’étouffé, champignons «slicés», quelques olives

Câpres medium, anchois blancs marinés et anchois fumés salés, olives noires «du bled» et sauce tomate

Sauce tomate, mozzarella, un œuf, jambon cuit à l’étouffé, et des champignons «slicés», dans une pizza fermée

Sauce tomate, mozzarella et «salami piquant» des abruzzes

Sauce tomate, petites tomates cerises, mozzarella di buffala fraîche et onctueuse, un peu de roquette et des copeaux de parmesan affiné…tout un poème !

Sauce tomate, mozzarella, petites tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan affiné, dans sa robe de jambon de parme affiné 18 mois

sauce tomate, mozzarella, ventrèche de Thon, pomme de terre, œuf, poivrons et huile d’olive.

sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, aubergines grillées, tomates cerises, fêta et basilic frais

Sauce tomate, mozzarella, ricotta fondante, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, et un peu d’échalotes

Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, ricotta et basilic frais

mozzarella, gorgonzola, poires fraiches, pistaches grillées, un peu de poivre et de piment d’Espelette

Mozzarella, crème de truffe noire, champignons, coppa et jambon cru........mmmmhmmmmm

Mozzarella, chiffonnade de saumon fumé, petites tomates cerises, roquette, crème de citron et aneth

mozzarella, gorgonzola, speck, olives noires « du bled » et un œuf

Mozzarella, chèvre, gorgonzola, scarmoza fumée au bois, tomates séchées, morceaux de noix

mozzarella, mortadelle de Bologne, figues séchées, pistaches grillées, chèvre et miel

Pizza avec un trou et de la salade dedans : Sauce tomate, mozzarella, ricotta fondante, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, et mesclun

Pizza avec un trou et de la salade dedans : Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon de parme, copeaux de parmesan et mesclun

Pizza avec un trou et de la salade dedans : Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, mozzarella di buffala fraîche, copeaux de parmesan et mesclun

Suivant l’inspiration (profonde) de notre chef

Mesclun, aubergines, poivrons, courgette, cœurs d’artichauts, tomates cerises, mozzarella di buffala, pignons de pin et son pain à pizza

Mesclun, légumes grillés (aubergine, courgettes, poivrons), tomates séchées, olives, oignons rouges et ventrèche de thon, et son pain à pizza

Filets de poulet grillés, croûtons, mesclun et roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, sauce césar, pignons de pin et son pain à pizza

Mesclun, tomates cerise, légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons), gorgonzola, jambon de parme, coppa, pignons de pin et son pain à pizza

Du jour ! Demandez nous ! (poire et chocolat, citron meringuée...)

Aux fruits, selon nos envies !

De rachel’s cake, ça déchire ! (oreo, myrtilles sauvages, citron vert, classic...)

Au coulis de fruits rouges ou au caramel

Tiramisu aux biscuits de saison (oreo, cookie, macaron, granola...)

2017

Montecampo 2018

Biologique

Principe di Buttera, 2016

100% Cabernet Franc, Vegan, Sans sulfites ajoutés

Taglio Del Tralgio - 100% Aglianico del Vulture 14°

Syrah et Carignan, Vegan, Sans sulfites ajoutés

80% Syrah, 20% Grenache

50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit verdot

Biologique

Blonde 5,1°

Rouge ou blanc

Pino Grigio Delle Venezie, San Leo 12 cl et crème de votre choix

Prosecco, Aperol ou Campari, tranche d'orange

Prosecco, Bergamotto, tranche de citron

Martini rosso, Campari, tranche d'orange

Martini rosso, Campari, Gin, tranche d'orange

De la distillerie Miclo

El Giardini di Ravello

Orange, Ananas, ACE, Pomme, Tomate, Abricot

Mariage Frères

Mariage Frères